最新更新日:2023/03/31 | |
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今日の給食せんだいふは、みやぎ県の北部で食べられている油であげた「ふ」のことです。むかしから「あぶらふ」ともいわれています。もともと「ふ」には、焼いたふや生のふ、ふのおかしなどがありますが、油であげたふは、めずらしく、みやぎ県のとくさん物となっています。油であげるのでこくが出て、風味もよくなりおいしくなります。栄養としては、肉に負けないくらいのたんぱくしつがあります。 |
伊達市立石田小学校
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