11月28日（火）に、キラリ輝く霊山女性講座でうどん作りを行いました。当日は、22名の参加があり、みんなで楽しくうどんを作りました。役員8人で事前にうどん作りを体験していたので、その時の経験を生かして当日は教える先生となり、進めました。
　粉、水、食塩などは事前に計量しておき、スムーズに進むようにしました。粉に食塩水を入れ、こねるとだんだんねばり気が出てきました。そのあと、30分ねかせ、さらに再度練って、20分間ねかせました。そして、棒を使って生地をたて、横にのばしていきました。のびた生地に多めに打ち粉をしました。事前の体験では、打ち粉が少なかったために、切った後、うどん同士がくっついてしまうことがあったので、打ち粉を多めにするように心がけました。うすくのびた生地を少し太めに切っていくとできあがり。できたうどんをフードパックに入れて持ち帰りました。午前11時15分頃に終了したので、昼食にゆでて食べた方もいたことと思います。楽しいうどん作りの体験でした。