ごはん、のっぺい汁、サンマの香味ソースかけ
豆乳プリン、牛乳

　のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の一つです。地域によって使用する材料やとろみの加減などが異なりますが、主にサトイモ、ニンジン、コンニャク、シイタケ、油揚などを出汁で煮て、醤油、食塩などで味を調え、片栗粉などでとろみをつけたものです。
　最初は長野県佐久地方でつくられたようです。今でも、新潟など寒い地方でつくられています。