最新更新日:2024/06/26 | |
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9月16日(火)の給食今日は、料理のかおりについてお話しします。 香り、というのは、料理がおいしいかどうかが決まるポイントの一つです。 みなさんは、鼻をつまんで食べてみたことがありますか? 風邪をひいて、鼻が詰まっているとき、味があまり感じられなくなったのではないでしょうか。 のどと鼻はつながっていて、わたしたちは、料理を、舌と鼻で味わいながら食べています。 今日はみその香り、サラダのさわやかな香りを楽しみながら、いただきたいと思います。 (文責:平林) 9月12日(金)の給食今日は、えのきだけの味噌汁です。えのきだけの別名は、「ユキノシタ」といいます。天然のえのきだけは、降り積もった雪の下でとれるからだそうです。 天然のえのきだけは、本来、茶色くて平べったい形で、いつも食べているものとは、色も形も全く違います。 メラニンなどによって茶色になり、紫外線から身を守っているのです。人間の肌と同じですね。 (文責:平林) 9月11日(木)の給食今日は「エゴマ豚メンチカツ」が給食に出ました。 “エゴマ豚”とは、しそ科のエゴマの種をえさに混ぜて与えて育てた豚のことです。 エゴマ豚は、人間の体内では作ることができない必須脂肪酸が普通の豚肉の約4倍含まれており、最近ではアレルギー対策となるかもしれない、と注目されている食材だそうです。 (文責:平林) 9月10日(水)の給食更新がおそくなりました。夕食の参考にされている読者のみなさん、すみません。 (文責:平林) 9月9日(火)の給食今日はポパイサラダです。 もともと「サラダ」は、野菜に塩をかけただけのものだったそうです。 ラテン系の人々の言語で「塩」は「サール」と呼ばれており、その「サール」から「サラダ」になったとされています。 塩だけの味付けから、最近はいろいろな味がついていますね。 みなさんはどういうサラダが好きですか? (文責:平林) 9月8日(月)の給食給食センターでは、サラダやゆで野菜を作るときには、4回ほど洗い、火を通してから使うそうです。調理員さんの手間がかかっています。 ご家庭でも、子どもたちにご飯を作るとき、手間をかけて作られていると思います。 感謝の気持ちもなく、嫌いだから残す、ということをなくしていきたいものですね。 (文責:平林) 9月5日(金)の給食よくかむと、どんないいことがあるか、浮かびますか。 ひみこのはがいいぜ!で簡単に覚えることができます。 ひ は、肥満予防 み は、味覚の発達 こ は、言葉の発音がはっきりできる の は、脳の発達 は は、歯の病気を防ぐ が は、がんの予防 い は、胃腸のはたらきをよくする ぜ は、全力で取り組める 一口30回かむことはなかなか難しいとおもいますが、ご家庭でもチャレンジしてみてください。 (文責:平林) 9月4日(木)の給食黒パン、パンプキンスープはともに子どもたちに人気が高い献立の一つです。おいしくいただきました。 (文責:平林) 9月3日(水)の給食6年生の陸上大会に向けての練習が始まりました。 早寝・早起き・朝ごはんに加え、給食を残さず食べて、がんばってほしいと思います。 (文責:平林) 9月2日(火)の給食今日は、冷凍みかんでした。子どもたちは冷たくてシャリシャリなみかんをおいしそうに食べていました。実際にとても甘くておいしかったです。 ※更新が遅くなりすみません。 9月1日(月)の給食今日の献立に「味付きもずく&めかぶ」が出ました。 もずくは沖縄産、めかぶは三陸産だそうです。 深い緑色、シャキシャキした食感、粘り気が特徴です。 食べ物の粘り気は、動脈硬化を予防したり、がん細胞を抑制したりとたくさんの体によいことがあります。ご家庭でもすすんで取り入れられるといいですね。 (文責:平林) 8月29日(金)の給食レタスはシャキシャキとした食感がおいしいですね。 レタスは葉を包丁で切ると栄養が流出しやすく、包丁の鉄で酸化するそうです。手でちぎるのがおすすめです。 ビタミンC・E、カルシウム、鉄、食物繊維などの栄養があります。 今日はスープに入っていました。おいしくいただきます! (文責:平林) 8月28日(木)の給食食べ物を五感で味わったことはありますか。 五感とは、 ・視覚(見た目) ・聴覚(音) ・嗅覚(におい) ・触覚(舌ざわり、のどごし) ・味覚(味) です。 五感で感じながら、味わって食べられると、味だけではないおいしさに気づくかもしれませんね。 (文責:平林) 8月27日(水)の給食今日は、かぼちゃやさやいんげんが入った「夏野菜のみそ汁」が出ました。 夏野菜、というとどの野菜を浮かべますか? きゅうり、トマト、かぼちゃ、なす、ピーマン・・・たくさんありますが、夏バテ防止にも、旬の野菜をたくさん食べてほしいと思います。 (文責:平林) 8月26日(火)の給食今日の給食の写真に加え、昨日の子どもたちの給食時の様子の写真も載せておきます。 昨日は、子どもたちに人気のあるカレーライスだったので、ほとんどのお子さんが全部食べられたようです。 今日も完食できるかな? (文責:平林) 8月25日(月)の給食今日は、夏野菜カレーです。その季節の旬のものというのは、他の時期よりも栄養がたくさんあります。夏野菜を食べて、夏の暑さで疲れている体が元気になると嬉しいです。 ※ 今日は、もともとはお弁当の日でしたが、変更して給食があります。 〈文責:平林〉 7月17日(木)の給食今日で、1学期の給食は最後です。1学期間、給食センターのみなさんありがとうございました。2学期もおいしい給食が食べられることを楽しみにしています。 台風の影響で休校になった日の分の給食は、8月25日(始業式)の日と置き換え、この日は給食がありますのでお知らせします。メニューは、「麦ごはん、夏野菜カレー、福神漬け、グリーンサラダ、牛乳」です。よろしくお願いします。 (文責:平林) 7月16日(水)の給食ごまの原産地はアフリカです。日本には中国から伝わりました。 血液をさらさらにし、流れをよくする働きがあり、昔から、長生きできる食品といわれています。 (文責:平林) 7月15日(火)の給食牛乳は、胃液の働きで、胃に入ると豆腐のようにかたまります。すると、それを分解するために胃の負担は大きくなります。食べるときに、パンやビスケットと一緒にかむと、胃に入ってから小さなかたまりになるので、負担がかかりません。 牛乳を飲むときは、パンやビスケットなどと一緒に飲む方が、胃にやさしいのです。 (文責:平林) 7月14日(月)の給食先日のブログでもお知らせしましたが、今日の給食は台風の影響により、一部変更しています。 だんだん気温が上がってきました。熱中症にかからないよう、気をつけて過ごし、夏休みを迎えたいですね。 (文責:平林) |
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