ごはん　沢煮椀　鶏肉の照り焼き　ひじきサラダ　卓上和風クリーミードレッシング　牛乳

　今日のメニューは和風ですね。何といっても、「沢煮椀」は気になりますね。気になったので、辞書で調べました。
「沢煮椀（さわにわん）」とは、「豚肉と千切りにしたゴボウ、ニンジンなどを薄味で煮た汁物」とありました。
　また、「沢」は、昔の言葉で「たくさん＝沢山」という意味があるそうです。さらに、千切りの具が沢のような水の流れを表すともありました。
　おいしくて、食物繊維がいっぱいなんてすばらしい料理ですね。
　今日も感謝しておいしくいただきましょう。