ご飯　いわしの梅醤油煮　高野豆腐の卵とじ　デコポン　牛乳

　高野豆腐とは、豆腐を凍結して、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品のことですね。 スポンジ状になっているので、水で戻してから料理に使用します。今日は、野菜と一緒に煮て卵とじです。知多市らしい梅の香りのする骨までやわらかいいわしとともに「和」を味わいます。
　さあ、今日も感謝しておいしくいただきましょう。