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9/11 今日の献立

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 ご飯 れんこんサンドフライ チンゲンサイの中華和え 肉団子のスープ 牛乳

 愛知県は、茨城県、徳島県とともに、れんこんの三大産地の一つです。木曽川下流の土質が栽培に適していたことから、江戸時代から海部地域で生産されてきました。今日は、とりひき肉などの具を、愛知県産のれんこんではさんだフライです。また、チンゲン菜は、アクが少なく歯ごたえもよいので、スープ煮の料理の彩りや炒め物などに使われます。今週は外で遊べないことがよくありましたが、1週間よくがんばりましたね。
 さあ、今日も感謝しておいしくいただきましょう。
 
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