ミルクロールパン　パンプキンハートコロッケ　マカロニサラダ　冬野菜のスープ　米粉のガトーショコラ　牛乳

　例年よりも暖かいとはいうものの、午後は雨の可能性もあるということで肌寒い昼です。
　さて、今日は、バレンタインデー。高学年の子どもたちにとってはドキドキする日なのでしょうか。給食センターの粋な計らいで、かぼちゃのコロッケはハートの形です。そして、デザートにはガトーショコラ。なんだかリッチなムードの給食です。
　さあ、今日も感謝しておいしくいただきましょう。

　ご飯　けんちんしのだの肉味噌かけ　鶏団子汁　伊予柑　牛乳

　今日は和風のメニューで鶏団子汁は鍋風です。玉ねぎや豆腐、小松菜が甘く感じられます。油揚げの中にたっぷりと豚肉や鱈、鶏レバー、ひじき、にんじんがつまった肉味噌かけは、食感も楽しい料理です。２月とは思えない暖かい日です。
　今日も感謝して、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　ご飯　サワラの塩焼き　きゅうりのごまじょうゆ和え　豚肉と大根の煮物　牛乳

　今日の給食の魚は、さかな魚へんに春と書く「鰆（さわら）」という魚です。漢字があらわすとおり、春が旬の魚です。俳句でも、春の季語になっています。鰆は、全国の沿岸に広く分布していますが、特に、瀬戸内海に多いそうです。スマートな形をした魚で、「狭い腹」という意味から、さわらと呼ばれるようになったという説もあります。
　食でも晴の訪れを感じさせてくれます。さあ、今日も感謝しておいしくいただきましょう。

　ご飯　ササミフライ　五目きんぴら　豆腐と湯葉のすまし汁　牛乳

　豆の旨みが凝縮し、ひらひらの食感がおいしい"ゆば"。ゆばは中国より精進料理として伝わったという説もあります。野菜類やかまぼこなども入り、具だくさんの汁ものです。今日は午前中体育の時間に雪がちらつき、子どもたちの「ゆきやこんこ」が聞こえてきました。寒さに負けず、風邪をひかぬよう、よい１週間にしたいものです。
　さあ、今日も感謝しておいしくいただきしょう。

　黒ロールパン　ハンバーグのケチャップソースかけ　コーンサラダ　キャロットスープ　牛乳

　口当たりがクリーミーで人参のオレンジ色がきれいなポタージュです。冷えた身体も温まります。ハンバーグの日は、朝からすごい盛り上がりを見せるクラスもあると聞きます。今朝も氷点下の中、元気に登校してきました。クラスの中で心も温まるような会話ができるとよいですね。さあ、今日も感謝しておいしくいただきましょう。

　白玉うどん　卵かけ汁　チキン竜田揚げ　五目煮豆　牛乳

　大きな食缶の蓋をあけると教室に出汁の香りが広がります。うどんは、子どもたちにも「食べやすい」「のどごしがよい」と人気です。寒い日になっています。体を温めるうどんをほおばって午後も元気に活動しましょう。さあ、感謝を込めて「いただきます」

　ご飯　鯖の銀紙焼き　筑前煮　千切たくあん　牛乳

　今日は人気の銀紙焼きに加えて筑前煮です。がめ煮や炒り鶏という名で呼ばれる地域もあり、学校給食の郷土料理献立の一環として、「筑前煮」が全国に広まったという説もあります。歯ごたえを楽しみながら、たくさんの種類の野菜が食べられますね。
　さあ、今日も感謝しておいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　麦ご飯　シュウマイ２個　麻婆豆腐　春雨の和え物　牛乳

　今日は子どもたちに人気の麻婆豆腐。今月の食べ物カレンダーに掲載されているにんじんも入っています。給食にほぼ毎日登場するにんじんは、目の働きを助けたり皮膚を強くしたりする緑黄色野菜です。カロテンは皮の下に多く含まれるので、皮をむかずに調理すると栄養を丸ごととることができるそうです。
　立春の今日はさわやかな天気です。感謝して、おいしくいただきましょう。

　ご飯　鰯のかば焼き　小松菜のごま和え　実だくさん汁　節分豆　牛乳

　節分は立春の前日で、冬から春への季節の変わり目に、病気などの災いを追い払う行事です。節分の豆まきに欠かせない「大豆」は、昔から日本人の食生活になくてはならない食材です。たんぱく質や脂質を多く含んでいることが特徴で、「畑の肉」と言われています。また、鬼は鰯や鯵などの海の幸を苦手としているため、豆まきとあわせて魚を食べることが多いようです。
★大豆の栄養
・貧血予防の鉄分が多い。カルシウムやビタミンＢ群が多い。質の良いたんぱく質。食物繊維が多い。
　今日も感謝して、節分献立をおいしくいただきましょう。