本年度から安曇野市農政課では、「地産地消の促進」と「次世代の地域農業の振興」を進める事業として、市内１７校に地域食材の提供をしています。
　
　本校は、学区内に多くの栽培田があり、総合的な学習の時間や職場体験学習などで関わりが深いことから、わさびをいただくことになりました。農政課で信州山葵農業協同組合に提供を依頼。学区内にあるわさび店の関係者（東中生の先輩）が来校し、３学年生徒分のわさびの根（芋）と葉茎の贈呈がありました。

　安曇野産わさびは、今や世界のトップブランドで需要が高まっていること、一方で生産者の減少が進んでいることを知りました。

　糖度１６％のわさびの芋を、食卓で使うもよし、１０月１０日にある「手作り弁当の日」の一品に使うもよし。