介助員の先生から、韓国風海苔巻き「キムパム」の作り方を教えてもらいました。

ご飯を炊くのは、お手のもの。
ご飯に少し酢を混ぜて、海苔に乗せて具材を巻きました。
具材には、ゆでたほうれん草にごま油で味をつけたもの、たくあん、かにかま、にんじんをゆでたもの、魚肉ソーセージをごま油で炒めたもの、お好みでチーズを入れました。

ぺろりとあっという間に食べ終わり、お米のおいしさをまた一つ知りました。