見学後半は売り場にて、秘密探しをしました。
入口にパン屋さんがあるのは、いい香りに誘われてお客さんが買うからではないのか。
肉売り場にはお肉料理用のソース、魚売り場には魚料理用のソースが一緒に売られている。値段が目立つように貼られている。など、実際に見学することで多くの気づきが得られました。
働いている方へインタビューもできました。
原信の皆様、ありがとうございました。