5月25日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉のごまバター焼き、大豆とじゃこのサラダ、えのきのみそ汁」でした。
今日はサラダに、南魚沼産のアスパラガスを使用しました。6月も使用する予定です。
鶏肉のごまバター焼きの作り方をお伝えします。

★鶏肉のごまバター焼き★

【材料】４人分
　鶏肉切り身50g　４切れ
　有塩バター　　　１０ｇ
〇しょうゆ　　　　小さじ１と２／３
〇みりん　　　　　小さじ１と２／３
〇酒　　　　　　　小さじ１
〇塩　　　　　　　少々
〇すりごま　　　　８ｇ

【作り方】
１．バターを溶かす。
２．〇の調味料と溶かしバターを加えて混ぜる。
３．鶏肉に２をかけて、からめる。
４．オーブン１８０度で１５分焼く。（焼き時間は様子をみて加減してください。）