6月12日の給食は「牛乳、ごはん、卵の袋煮、ゆかり和え、のっぺい汁」でした。のっぺい汁は、新潟県の郷土料理です。呼び方はいろいろで、「のっぺ、のっぺ煮」、とも呼ばれたり、柏崎では「煮しめ」、阿賀町では「ざくざく」、新発田では「小煮物」、糸魚川では「こくしょ」とも言います。切り方や材料は、地域や季節によって変わります。