今日の給食は「米粉パン、牛乳、ブルーベリージャム、ポパイオムレツ、しょうゆフレンチサラダ、カロテンポタージュ」でした。10月は目の愛護月間です。緑黄色野菜に豊富に含まれるベータカロテンは、体の中でビタミンＡとなり、皮膚や目などの粘膜を健康に保つ働きがあります。今日は、ほうれんそうやブロッコリ−、かぼちゃやにんじん、トマトやパセリなどの緑黄色野菜を使用しています。目の健康のために、食の面でもより良い生活習慣を心がけるようにしましょう。