今日の給食は「ごはん、牛乳、えびしゅうまい、茎わかめのサラダ、ヤージャン豆腐」でした。雪のたよりもちらほら聞こえ、急に寒くなってきました。ヤージャン豆腐には、トウバンジャンやキムチを使用しています。仕上げには、水溶きのかたくり粉でとろみをつけてあります。唐辛子とかたくり粉のとろみの効果で、体がポカポカ温まりました。