今日の給食は「ごはん、牛乳、厚焼き卵、アスパラのごまあえ、豆腐のうすくず汁」でした。アスパラが旬の季節になり、おとなりの十日町市産のアスパラが納品されました。調理員さんから、丁寧にななめにカットしてもらいました。さらに根元のかたい部分と穂先のやわらかい部分を時間差でゆでることで、アスパラ特有の筋っぽさを感じることなく、おいしくいただくことができました。