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7月13日の給食
今日の給食は「牛乳、ゆで中華めん、塩ラーメンスープ、夏野菜とレバーの揚げ煮、冷凍みかん」でした。夏野菜とレバーの揚げ煮には、かぼちゃとゴーヤを入れました。ゴーヤは揚げることによって、苦みが少し和らぎます。また、今日は、甘いカボチャと甘辛いタレがゴーヤにからんで、苦みが和らいだと思います。夏が旬のゴーヤ!ぜひ子どもたちにも、おいしく食べてもらいたいと思い、工夫しました。残量は少なめだったので、おいしく食べてもらえたかな?と思います。
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