今日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉のしょうが炒め、レンコンサラダ、わかめのみそ汁」でした。豚肉のしょうが炒めとわかめのみそ汁は、城内小学校の６年生からのリクエストメニューです。サラダには旬のレンコンを使用しました。マヨネーズとすりごまの味付けがよく合っていました。今年はレンコンが豊作だそうで、価格も安定しているとのことです。きんぴらや煮物などがおすすめですが、すりおろして焼いて食べてもおいしいです。