今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉のコーンフレーク焼き、ごまじゃこ和え、若竹汁」でした。今日の若竹汁に桜の形をしたかまぼこを使用し食材だけでなく、目からも春を感じられるお汁としました。南魚沼市内の桜は1週間ほどで葉桜になってしまい少し寂しい気持ちになりますが、若竹汁のたけのこのように春が旬の食材を食べることで春を感じられたらと思います。