今日の給食は「ごはん、牛乳、さばのピリ辛焼き、たくあん和え、みそごた煮」でした。みそごた煮は南魚沼市の郷土料理です。実際は里芋を使用し、汁がない煮物ですが給食では里芋の代わりにじゃがいもを使用し、汁物として提供しました。ご家庭で郷土料理を食べる機会はどのくらいあるでしょうか。南魚沼市に伝わる郷土料理はたくさんあるのでご家庭でも家族みんなで味わってもらいたいと思います。