今日の給食は「牛乳、ごはん、焼きししゃも、カレマヨサラダ、とりじゃがの南蛮煮」でした。今日は、カルシウム補給のために、頭から尻尾までまるごと食べられるししゃもを出しました。カルシウムは、成長期には必要量が高まりますが、なかなか必要量をしっかりとることが難しい栄養素です。
　今日は八海中学校1年生にお邪魔して、スポーツ栄養についてお話してきました。そこでも、カルシウムチェックを行い、食事でカルシウムしっかりとれているかどうか確認しましたが、必要量を満たすことができていた人は3人しかいませんでした。ししゃもが苦手な生徒も多く、減らす生徒も多く見られましたが、カルシウムをしっかりとるためにも、なるべく給食を残さず食べてほしいです。私たち栄養士も、苦手なものをなるべくおいしく食べられるように、献立作成を工夫していきたいと思います。