１月１５日（金） 鮭の塩焼き フルーツきんとん 白玉雑煮 ご飯 牛乳 今日は小正月メニューでした。彩りよく縁起のよい献立に子供たちも喜んで食べていました。骨のない鮭でした。皮まで全部おいしく食べやすかったと思います。 １月１４日（木） 鶏の唐揚げカレー風味 大根ツナサラダ 豆乳汁 ご飯 牛乳 鶏の唐揚げは衣がカリッとしてボリュームもあり子供たちも喜んで食べていました。豆乳汁は大豆の風味がしました。少しとろみもありおいしくいただきました。 １月１３日（水） チリコンカン ひじきサラダ 冬野菜の米粉クリーム煮 米粉レーズンパン 牛乳 クリーム煮は冷めにくく温まりました。野菜たっぷりでおいしいメニューでした。 １月１２日（火） ブリカツ もやしのお浸し 鶏ごぼう汁 ご飯 牛乳 １２月の関越道の立ち往生の車の中に，今日のメニューの材料「ぶり」を積んだトラックも並んでいました。当日は急遽コロッケ丼に変更され事なきを得たのですが，多くの人のおかげでこうして給食が食べられるということを痛感した出来事でした。 その時のぶりが調理されおいしく食べることができ，本当に喜んでいます。列の中にいた方々の御苦労を思うと，一層おいしく感じられました。 食育として新潟の魚を知るリーフレットもいただきました。今日は御家庭でもこれを見て話題にしていただけたらと思います。 １月 ８日（金） 豚キムチ 切り干し大根のナムル 厚揚げの中華とろみスープ ご飯 牛乳 豚キムチにスープには鶏肉が入っていました。野菜の数も多く，給食には本当にたくさんの食材が使われています。寒い１日でしたがおいしい給食でパワーアップできました。 1月 7日（木） チーズ入りつくね蒸し マンナンサラダ 豆腐のみそ汁 ご飯 牛乳 ３学期最初のメニューはつくね蒸しでした。大きな焼売のような・・・とてもおいしくご飯に合いました。冬休み中も元気に過ごせたようで子供たちはみんな笑顔でした。 １２月２３日（水） ソースチキンカツ マカロニサラダ 卵スープ 背割れコッペパン 牛乳 ２学期最後の給食です。背割れコッペパンにソースチキンカツを挟んで食べました。明日から給食はありませんが，バランスよく好き嫌いなく食べて元気に過ごしてほしいです。 １２月２２日(火）  ターメリックライス 牛乳 モミの木ハンバーグ クリスマスサラダ 白菜の米粉クリーム煮 クリスマスデザート 今日が給食最終の学校もあるため，一足早いクリスマスメニューでした。子供たちは大喜びでした。彩りよく工夫されており，おいしかったです。 12月21日(月) さばのカレー焼き ほうとう汁 れんこん入りおひたし ご飯 牛乳 冬至の今日，ほうとうにかぼちゃが入っていました。パクパクメッセージで「ん」のつく食品３つが献立に入っていると放送していました。答えは南京，人参，蓮根。野菜たっぷりメニューでした。 １２月１７日（金） 厚揚げと鶏肉の味噌炒め ブロッコリーとじゃこのサラダ 根菜汁 ご飯 牛乳 野菜がたっぷり入ったおかずでした。厚揚げと鶏肉の味噌炒めは，あんになっていて食べやすかったです。 １２月１６日（木） ブリかつ丼 大根のみそ汁 麦ごはん 牛乳 予定では今日はブリかつ丼。大雪でトラックはまだ関越道との知らせが。ご無事を祈るばかりです。急きょ献立はコロッケ丼に変更。これはこれでおいしくいただきました。温かいご飯が食べられることに感謝します。 １２月１６日（水） ゆでうどん もち入り信田煮 ごま酢和え 和風汁 牛乳 降り続く雪を見ながら，おいしいうどんと信田煮をいただきました。雪のため，牛乳が間に合わないかも知れないと心配しましたが，無事到着しました。給食が多くの人の手に支えられていると改めて思い至りました。ごちそうさまでした。 12月１５日（火） ホイコーロー トックスープ じゃがいもの中華サラダ ご飯 牛乳 じゃがいものサラダはシャキシャキ食感がとてもおいしく感じました。スープには特区が入っていました。外はユキが降りしきっていますが，ボリュームのあるスープで温まりました。 １２月１４日(月） 鶏肉のフレーク焼き 大根サラダ 芋団子汁 ご飯 牛乳 衣のフレークが香ばしく，ボリュームも感じられてとてもおいしかったです。芋団子汁があっさり目の味付けでした。ごぼうのささがきの香りがよかったです。 １２月１１日(金） 豚の生姜焼き ひじきの彩り和え 白玉団子のみぞれ汁 ご飯 牛乳 白玉団子とみぞれのとろみで冷めにくく最後までおいしく食べられました。団子入りの具だくさん汁物が続きます。子供たちも楽しみにしています。 １２月１０日(木） イカのマリネ わかめスープ ベーコンと野菜のソテー ご飯 牛乳 マリネは酸味がきいていました。ベーコンと野菜のソテーはバター塩味，わかめスープは醤油ベースと,味がバラエティに富んでいておいしかったです。 １２月 ９日(水） さつまいもと豆のサラダ 野菜スープ カリーブルスト 背割れコッペパン 牛乳 パンにソーセージを挟んで食べました。カリーブルストはドイツの名物料理とのこと，カレー味のソーセージにケチャップで味付けされています。サラダとスープは野菜の甘みが感じられてとてもおいしかったです。 １２月 ８日(火） 大豆とかぼちゃの揚げ煮 ごぼうサラダ 麩とえのきのみそ汁 ご飯 牛乳 揚げ煮が味がはっきりしていてご飯によく合いました。ごぼうはとても細く刻んでありましたが，歯応えがよくごぼう独特の風味がしてとてもおいしかったです。 １２月 ７日(月） さわらのみそ漬け焼き 磯香和え きりたんぽ汁 ご飯 牛乳 きりたんぽ汁は鶏ガラ出汁でした。ボリュームもありからだが温まりました。さわらの味噌漬け焼きは甘さもありおいしく食べられました。 １２月 ４日(金） 麦ごはん コーンサラダ ハヤシライス りんご 牛乳 大きなジャガイモがたくさん入ったハヤシライス。ルーがたっぷりあり，ボリュームがありました。旬を迎えたリンゴがとてもおいしかったです。 |
|
|||||