最新更新日:2023/03/31 | |
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「魚はここでさばかれ店頭へ!」市場で、魚を仕入れてくるときの 容器を見せていただきました。 仕入れてきた魚を ここでさばいて、トレイに入れて、ラップをして はじめて、店頭に並ぶことがわかりました。 「シャリマシーン?」自動で出てくる 「シャリマシーン」 に興味津々! 「上から出ている 管は何ですか?」お弁当を作って、「除染」の現場に配達することもあるそうです。 「上から出ている 管は何ですか?」 と 子どもが質問したところ 「エアコンの冷気が出てくる所で、食品に 直接 風が当たらないようにする ためだそうです。」 「コロッケ」 の試食をさせていただきました。できたては、ことのほか おいしかったです。 「チン!」 とは、また、違う味に思えました。 「豚肉のブロック!」仕入れてきたばかりの、豚肉のブロックを わざわざ見せてもらいました。 「お店の入口は、季節感が感じられるように!」お店の入口は、季節感が感じられるように、果物や野菜のコーナーに しているとのことです。 「野菜コーナーでは、質問の嵐!」「りんごは、種類によって、なぜ ねだんがちがうの?」 「どうして、大根やキャベツは、半分にして 売っているのがあるの?」 野菜コーナーの責任者の方に、次々に質問です。 答えは、すぐにメモを取り、学校に帰ってから整理する予定です。 「お刺身と わさびを 別にして置いておくのは?」「一緒にラッピングしてしまうと、商品のラベルに わさびの原材料名等も 表示しなければならなくなるので、そのコスト分をカットするため。」 「また、必ずしも全ての人が わさびを必要としているわけではないから。」 とのことでした。 「なぜ棚の奥は『鏡』になっているのですか?」「どうして、棚の奥は 『鏡』 になっているのですか?」 と 子どもが質問したところ 「商品がいっぱいあるように見えて、とても見栄えがするようにです。」 と 店長さんが 丁寧に教えてくれました。 また、「野菜サラダ」 は、店で野菜をカットして作っているので、その分 安くお客様に提供できるのだそうです。 「なるほど!」 |
伊達市立石田小学校
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