今日は５・６年生と一緒に食の安全についての授業を行いました。

手作りジュースの材料を説明し、食品添加物だけでオレンジジュースができることに驚いた様子でした。
同時に、「（添加物を）食べてもいいものなんですか？」という質問が出て、食品添加物の安全性や、摂取過多と複合摂取でいろいろな病気になる可能性や、発がん性、アレルギーを引き起こす可能性などもあることを説明すると、真剣な表情で聞いてくれました。

子どもたちからは、「お菓子を買うときには裏（原材料）をよく見て買うものを決める。」「食品添加物を摂りすぎないようにする」という感想が聞かれました。

これからの生活にぜひ役立ててくださいね。