３月５日の給食の献立は
　　　発芽玄米入りつくね
　　　たくあん和え
　　　なめこ汁
　　　ごはん
　　　牛　乳　　　　　で、５７２　キロカロリー　です！

　今日の「発芽玄米入りつくね」　の　「玄米」　とは、白いお米にする前の米で、外側に薄い茶色の皮がついています。玄米からわずかに芽を出させたのが「発芽玄米」で、甘味と　うま味がアップしています。
　発芽玄米は、ストレスをやわらげる「ギャバ」　が、白米の１０倍も含まれていて、食物せんいやビタミンＢ１も豊富です。