３月１５日(水）の献立は
ご飯
納豆
たくあん和え
じゃがいものそぼろ煮
６４６kcal
たくあんとは，干した大根を塩と米ぬかでつけた日本の代表的な漬け物です。漬けることにより，大根本来の味と米ぬかの甘みも加わり，おいしくなります。なぜ，たくあんというかというと，３つのいわれがあります。まず一つ目はたくあんという名前のお坊さんが作り始めたから，２つ目は，そのお坊さんの墓石が漬け物の石に似ていたから，３つ目は保存の意味ををする「たくわえ」という言葉からというのがあります。