３月３日（金）の献立は
カレーうどんかけ汁
ソフト麺
イチゴ
ハムエッグ
６８７kcal
いちごは３月から５月が旬で一番おいしい時期です。いちごはビタミンCがたっぷりで５〜６粒で１日のビタミンCの必要量がとれるほどです。ビタミンCは風邪の予防や風邪をひいた人にもよく，さらに血管や皮膚も丈夫にしてくれます。またペクチンという食物繊維も多くお腹の調子をよくしてくれます。

３月２日（木）の献立は
ちらし寿司
桜シューマイ
菜の花和え
すまし汁
ひなあられ
６３８kcal
ひな祭りとは，昔は，人形に人間の悪いもの（病気や悪いできごと）を移して，川に流してお祓いをする行事のことをいいました。現在は親が子ども達のすこやかな成長を願う意味の行事となっています。明日はひな祭りなので，ひな祭りの時によく作られる料理のちらし寿司やすまし汁と，桜のイメージのシューマイ・ひなあられなどを出しました。

２月２４日（金）の献立は
チョコチップパン
イタリアンサラダ
コーンコロッケ
ミネストローネ
６６９kcal
チョコレートは昔，メキシコで薬として飲まれていました。これを飲めばいつまでも年をとらず，死なないと言われていたそうです。そのときは苦い味でした。今は甘くおいしいお菓子になっています。チョコレートには血の流れをよくする。ビタミンEや便秘を防ぐ食物繊維もあり，疲れた時に食べると，元気になるなど，薬に似た効果があります。

２月１７日（金）の献立は
中華麺
麻婆麺かけ汁
いかシューマイ
もやしとちくわのナムル
６４３kcal
ラーメンとは日本式の中華そばのことで，中国からきた料理ではありません。ラーメンという名前は中国の「引きのばした麺」を意味する「ラーミエン」，「ラオミエン」からきたそうです。中華麺とスープを合わせて，主に色々な具が入った日本の料理です。ラーメンを初めて食べた人は水戸黄門と言われています。そのころは「しなそば」と呼ばれ。その後「中華そば」とか「ラーメン」と呼ばれるようになりました

２月１６日（木）の献立は
ひじきご飯
サーマンフライ
キャベツとハムのサラダ
豆腐とわかめの味噌汁
パックソース
６２０kcal
鮭は普段からよく」食べられている魚の一つです。給食でもよくだしています。鮭にはいろいろな種類があり，からふとます，さくらます，白鮭，紅鮭，キングサーモン，銀さけなどがあります。今日の給食のさけは白鮭という種類です。鮭は赤い色をしていますが，実際は白身の魚です。

２月１３日（月）の献立は
ご飯
つゆだく豚丼の具
味付け卵
海のきんぴらサラダ
６７１kcal
豚肉のは体を作るタンパク質やエネルギーになる脂肪がありますが，牛肉や鶏肉にはないビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は体をつかれにくくしたり，ストレスから体を守ってくれたりする働きがあります。またイライラを落ち着かせる働きもあります。もちろんお肉を食べる時は，同じくらい野菜もたべましょう。ちなみに２月１０日は豚丼の日だそうです。
北海道の十勝地方の名物を記念する日になっています。

２月７日（火）の献立は
厚切り食パン
メイプル＆マーガリン
まるごとグラタン
ブロッコリーサラダ
コーンスープ
６８１kcal
グラタンとは，本来は鍋にこびりついた食べ物のころをいうそうです。これがフランスで次第に，料理の表面に軽い焦げ色をつける料理法のことをいうようになりました。グラタンには，マカロニ，海老，鶏肉，野菜，きのこ，ご飯などいろいろな具をいれることができます。

２月３日（金）の献立は
肉うどんのかけ汁
海老入りかき揚げ
昆布和え
節分豆
７０５kcal
節分とは，季節の変わり目の前日のことをいいます。この季節の変わり目に，豆をまいて鬼を追い払ったり，いわしの頭を玄関や台所にまつり，鬼を家にいれないようにしたりする風習があります。この鬼とは，災害や病気などのことをいいます。

２月３日（金）の献立は
肉うどんのかけ汁
海老入りかき揚げ
昆布和え
節分豆
７０５kcal
節分とは，季節の変わり目の前日のことをいいます。この季節の変わり目に，豆をまいて鬼を追い払ったり，いわしの頭を玄関や台所にまつり，鬼を家にいれないようにしたりする風習があります。この鬼とは，災害や病気などのことをいいます。

１月３１日（火）の献立は
セルフ焼きそばパン（コッペパン・焼きそば）
味付け卵
温野菜のゴマ風味
６２５kcal
給食の焼きそばは人参・玉葱・キャベツ・もやし・しいたけなどが入っています。野菜それぞれのおいしさの成分が焼きそばをおいしくします。さらにうまみを出すために豚肉も入っています。おいしいだけではなく，栄養のバランスのとれた，野菜たっぷり焼きそばです。

１月２０日（金）の献立は
中華麺
五目ラーメンかけ汁
海老シューマイ
くらげサラダ
６１９kcal
くらげはきくらげとは全く違う物で，くらげは海の生き物，きくらげはきのこ類の一種です。栄養としてはビタミン類はあまりありませんが，タンパク質があります。中華料理によく使われていて，中国では血の流れをよくする食べ物とされています。こりこりとした食感が楽しい食べ物です。

１月１９日（木）の献立は
ごはん
ポークカレー
福神漬け
フルーツヨーグルト和え
６９３kcal
今度の日曜日の１月２２日は「カレーの日」です。なでかというと１９８２年に全国学校栄養士協議会というところで１月２２日の給食のメニューをカレーにすることが決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことから、１月２２日は「カレーの日」となりました。カレーは肉の他に野菜やジャガイモが入っているので、栄養のバランスがいいです。

１月１８日（水）の献立は
麦ご飯
かき揚げいり卵とじ
芋の子汁
みかん
昆布の佃煮
６３１kcal
かきあげとは，細かく刻んだ材料を衣にでまとめて，油で揚げたものをいいます。今日は玉葱や人参などの野菜が入ったかき揚げです。油で揚げると材料のうまみを包み込み，風味もよくなり野菜がおいしく食べられます。今日はそのかき揚げを野菜や豆腐などを混ぜて卵とじにしました。
今日は鈴木先生と一緒に給食を食べました。

１月１６日（月）の献立は
ご飯
鯖のショウガ煮
からし和え
すまし汁
５６３kcal
皆さんは鯖のことわざを知っていますか？「鯖を読む」の意味は数をごまかす。「鯖の生きぐされ」の意味は肉が傷みやすい。他にもあります。調べてみましょう。栄養としては皆さんの不足しがちな鉄分やビタミンB群がたくさん入っています。また血をきれいにしたり，頭の働きを良くしてくれたりすると言われている油が含まれています。

１月１２日（木）の献立は
ご飯
厚焼き卵
麻婆豆腐
キウイフルーツ
６６９kcal
キウイフルーツの名前の由来は，ニュージーランドの国にキウイという鳥がいますが，その鳥に形や細かい毛，色が似ているところから名づられました。１９５４年の今から６３年前に初めて日本へ輸入され，今ではよく食べるくだものとなりました。ビタミンCや食物繊維の多いくだものです。

１月１０日（月）の献立は
セサミパン
肉団子
ブロッコリーサラダ
白菜のクリームシチュー
６７１kcal
白菜はキャベツと同じ仲間の野菜で，風邪を防ぐビタミンCが多く含まれています。白いところが多いので白菜と呼ばれています。白菜には甘みがあり，寒くなるとますます甘みが出て，さらにおいしくなります。
今日はシチューに使いました。白菜は漬け物にしたり，鍋物に使ったり，おひたしに使ったりといろいろな使い方があります。

１２月２１日（水）の献立は
セルフかやくご飯（かやくご飯の具・ご飯）
冬至カボチャ
里芋とこおり豆腐の味噌汁
お魚アーモンド
６２６kcal
今日１２月２１日は「冬至」といって，昼間の時間が一番短い日です。この日カボチャを食べる習慣があります。それはこの日に食べると病気にならないとされるためと，色の濃い野菜が少なかった冬にビタミンAの多いかぼちゃを食べるという，昔の知恵が残っているからです。

１２月２０日（火）の献立は
クロワッサン
コンソメスープ
添え野菜
フライドチキン
米粉のカップケーキ
６８８kcal
今日は少し早いですが，クリスマス献立です。クリスマスとはキリスト教の誕生を祝て，家族の無事と健康を喜び合うキリスト教のお祭りです。ちょうど１年の収獲が終わった後のことで，たくさんの食べ物でごちそうが用意されます。給食ではたくさんのごちそうは出せませんが少しだけクリスマスの雰囲気を感じさせながら食べてください。

１２月１４日（水）の献立は
麦ご飯
納豆
すき焼き煮
ごぼうサラダ
７１１kcal
すき焼きは，日本独特の料理で，日本人の大好きな料理の一つでもあります。昔，山で鴨肉を焼くときに「すき」と呼ばれる土をほりおこすスコップのようなものを使っていました。ですから，すき焼きと言ったそうですが，今では，鍋に肉や野菜を入れて味つけて，煮る料理に変わってきました。肉や豆腐，野菜類が入って栄養のバランスが良い料理です。

１２月１２日（火）の献立は
キーマカレーフライ
黒パン
キャベツとツナのサラダ
ABCスープ
６７２kcal
明日１２月１４日はビタミンの日です。ビタミンの働きは，食べ物が体で働こうとする時，どの手伝いをしたり，体のあちこちを健康な状態に保ったりする役目があります。私達人間は，自分の体の中ではビタミンは作ることができないので，好き嫌いをしないで何でも食べることが大切です。栄養を考えた給食にはたっぷりビタミン類が入っています。