金曜日の給食は
麦ご飯や、ごぼう、筍汁などしっかり噛んで欲しい食材が出る日をカムカムデーと呼んでいます。
噛むことで、唾液もでるし、唾液の中の酵素が発がん性を抑えるとも言われています。満腹感も得られるので、時に硬めのものを是非ご家庭でも取り入れてください。