ノコギリ鎌を使って、一束ずつ刈り取っていきます。
こども達も最初は苦戦していましたが、「利き手の反対の手で束をしっかり握って、少し上に引っ張って、稲をピンとさせると切りやすいですよ」とコツを伝えるとうまく切れるようになりました。
刈り取った束を畦（あぜ）に並べて、ヒモで縛っていきます。