最新更新日:2023/03/31 | |
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けんちん汁給食
5月8日(月)の献立は
1 ご飯 2 けんちん汁 3 若竹の信田煮 4 ツナとブロッコリーの和え物 604kcal 信田煮とは,油あげの中にいろいろな材料を詰めて味付けしたものです。この油あげとはどうやって作るかというと,豆腐を薄く切って油で揚げています。元々は豆腐なので豆腐と同じような栄養があります。タンパク質やカルシウムが多いうえに,油であげていることで,血のめぐりをよくするビタミンEもたっぷり含まれています。今日は,この油あげの中に,今が旬である筍(タケノコ)が入っています。(養護教諭) |
伊達市立石田小学校
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