１月３１日（水）の献立は
ご飯
和風炒り豆腐包み焼き
ゴボウサラダ
仙台麩の味噌汁
６６１kcal
仙台麩は，宮城県の北部に食べられている。油で揚げた「麩」のことです。昔から「油麩」とも呼ばれています。もともと「麩」には焼いた麩や生の麩や麩のお菓子などがありますが，油で揚げた麩は珍しく，宮城県の特産物となっています。油で揚げるのでこくが出て，風味もよくなりおいしくなります。栄養としては，肉に負けないくらいのタンパク質があります。今日は魚類を食べるといいそうです。
　インフルエンザ予防のため、全員前向きで給食を食べています。食事以外の時は、マスクの着用に努めます。
（養護教諭）