今日の給食は「ごはん、牛乳、ソースとんかつ、キャベツのサラダ、のっぺい汁、お魚ふりかけ」です。
トンカツというよび名は、衣をつけて、うすく切った肉を油であげる料理をカトレットといったそうですが、それがなまって、カツレツとなり、しだいにポークカツレツ、そしてトンカツとよばれるようになったそうです。日本では、明治２８年、今から１２５年も前に、東京の洋食屋さんが初めて作ったそうです。栄養としては、たんぱくしつや、しぼうのほかに、つかれをとったり、いらいらを予防したりするビタミンＢ１がたくさんあります。今日はソーストンカツですが、福井県や福島県のあいづわかまつ市の名物料理です。