今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉の塩こうじ焼き、塩昆布サラダ、ツナじゃが汁」でした。今日の鶏肉は、塩こうじで下味をつけてオーブンで焼いて作りました。塩こうじにはお肉を柔らかくする効果があるので、今日の鶏肉も柔らかく仕上がりました。しっかりとした味がついたので、ごはんともよく合っていました。

今日の給食は「切り干し大根のそぼろ丼、牛乳、高野豆腐のスープ、まめによろこぶ」でした。9月1日は「防災の日」です。みなさんのお家には、非常食が用意されていますか？最近はお店でもいろいろな非常食を目にしますが、特別なものではなく、日ごろから使用している乾物や缶詰などを常備しておくだけで、もしもの時に活用できます。
今日の給食には非常食として用意しておくと便利な、切り干し大根や、高野豆腐、乾燥わかめなどの乾物を多く使用しました。

今日の給食は「ごはん、牛乳、枝豆しゅうまい、かぼちゃのそぼろ炒め、キャベツのみそ汁」でした。今日は、８．３１で「野菜の日」です。枝豆の食感や、かぼちゃ、たまねぎ、キャベツなどの野菜の味をしっかり味わえた献立でした。

今日の給食は「ハッシュドチキン（麦ごはん）、牛乳、ごまじゃこあえ、メロン」でした。明日で８月が終わりますが、今日は夏のくだものメロンが登場しました。けっこう大きなメロンで、子どもたちにも喜んでもらえたようです。

今日の給食は「ごはん、牛乳、あじのチーズ焼き、切り干し大根サラダ、洋風肉じゃが」でした。洋風肉じゃがには、トマトやピーマンを入れています。あじのチーズ焼きともよく合っていました。

今日の給食は「ごはん、牛乳、生揚げのカレーあんかけ、豆ポテサラダ、コーンスープ」でした。生揚げにかけた「カレーあん」は、スパイシーでごはんがすすみました。一方、コーンスープはとうもろこしの甘味がひきたっており、ほっこりできる味付けでした。

今日の給食は「チンジャオロース丼、牛乳、豆腐スープ、ゼリーポンチ」でした。今日から２学期の給食がスタートしました。今日は２校のみでの給食となりましたが、明日からはすべての受配校へ給食をお届けします。

今日の給食は「ごはん、牛乳、白身魚の香味揚げ、海藻サラダ、夏のっぺ汁」でした。今日で、１学期の給食が終了しました。夏休み中もバランスのよい食事を心がけ、健康で楽しく過ごせるようにしてください。

今日の給食は「ゆかりごはん、牛乳、ぎょうざ、ナムル、生揚げとうずら卵のスープ」でした。今頃の時期は毎年暑く、子どもたちの食欲も下降ぎみです。給食の残量も多くなりがちですが、今日は混ぜご飯ということもあり、よく食べていたようです。

※パソコンへの写真の読み込みができず、毎日の更新が遅れています。申し訳ありません。

今日の給食は「横須賀海軍カレー（ごはん）、牛乳、枝豆サラダ、セレクトデザート」でした。今日は食育の日です。今月の食育の日の給食には、神奈川県の「横須賀海軍カレー」が登場しました。日本海軍は、「調理が手軽」「栄養バランスがよい」という理由から、カレーを軍隊食として取り入れたそうです。そして、日本海軍の艦艇の根拠地がある横須賀市が「カレーの街」を宣言し、「横須賀海軍カレー」をブランド化して、カレーによる街おこしをおこない広まっていきました。海軍カレーは艦艇ごとにレシピがあり、オリジナルの隠し味があるそうです。今日の給食にも、普段は入れない調味料が使用されています。子どもたちからも「いつもと味が違った！」「少し辛かった！」との声が聞かれました。
そして、７月の給食恒例の「セレクトデザート（今年度は、チョコプリン・ぶどうゼリー・パインゼリーです）」も、準備のときから子どもたちは嬉しそうにしていました。

今日の給食は「米粉パン、あんずジャム、牛乳、オムレツトマトソース、ビーンズサラダ、マカロニスープ」でした。マカロニと言ったら「真ん中に穴の開いているもの」を想像する人が多いと思いますが、マカロニにはいろいろな形があり、今日のスープにはらせん状にねじれた形のマカロニが使用されています。マカロニはそれぞれの形によって呼び方も変わり、料理によっても使い分けられるほどたくさんの種類があります。給食でもいろいろな形のマカロニが登場するので、目からも給食を楽しんでもらえると嬉しいです。

今日の給食は「ごはん、牛乳、ししゃもの七味焼き、ひじきの炒め煮、夏野菜のみそ汁」でした。みそ汁に入っている夏野菜は、なす、ゆうがお、かぼちゃです。かぼちゃの甘味でほっこりやさしい味わいのお汁でした。お魚が主菜の純和風の献立でしたが、子どもたちはよく食べていたようです。

今日の給食は「ゆで中華、牛乳、肉みそめん（汁）、中華きゅうり、すいか」でした。今日の給食は八色すいかの予定でしたが、新潟県産のすいかに変更になりました。八色すいかをお願いしていた地元の農家さんによると、不安定な気候により、順調に育っていたすいかがひょうにやられたり、生育が遅れたりして、おいしいすいかを出すことができなくなってしまったそうです…
給食に食材を提供してくださる農家の方は、天候や虫と戦い、手間ひまをかけておいしい食材を届けてくださります。感謝の気持ちをもって、給食をいただきましょう。
八色すいかは南魚沼市の特産品です。夏が旬のおいしい果物なので、みなさんもお家で夏の味覚を楽しみましょう！

今日の給食は「ごはん、牛乳、コーンコロッケ、レモンあえ、ミネストローネ、チーズ」でした。コーンのクリームコロッケにさっぱりとした、レモンあえやミネストローネがよく合っていました。ミネストローネには、旬のズッキーニも入っています。

今日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉のしょうが炒め、のりびたし、小松菜のみそ汁」でした。豚肉には、ビタミンＢ１が豊富に含まれています。糖質やたんぱく質が体の中でエネルギーに変わる際に必要な栄養素です。不足すると、だるい・ねむい・疲れやすいなどの症状がでやすく、今頃の季節は「夏バテ」にもなりやすいのです。豚肉をもりもり食べて夏バテを予防しましょう。

今日の給食は「マーボーなすどんぶり（麦ごはん）、牛乳、大豆と小魚の揚げ煮、冷凍みかん」でした。なすの季節がやってきました。今日は、少し濃いめの味付けの、マーボーなすをごはんに載せて食べました。子どもたちの中には、なすが苦手な子がいますので、なすのメニューの時は、少し濃いめの味付けにすることと、どんぶりのメニューにして、スプーンでパクパク食べられるようにすることが「作戦」です。

今日の給食は「ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、じゃが芋のきんぴら、もずくスープ」でした。じゃが芋は現在、九州産のものを使用しています。新潟県では、雪消えと同時期に植えたじゃが芋がもうじき収穫の時期を迎えます。２学期になると、給食でも県内産のじゃが芋が使用できるようになります。

今日の給食は「ごはん、牛乳、星のハンバーグ、五色サラダ、天の川スープ」でした。今日は七夕です。唱歌たなばたさまの歌詞に「五色のたんざく」が出てくることから、サラダには五つの色を取り入れてみました。ひじきの黒、もやしの白、人参のオレンジ、きゅうりの緑、コーンの黄です。スープは星型のかまぼこやオクラで、天の川を表しています。

今日の給食は「ごはん、牛乳、さばのピリ辛焼き、たくあんあえ、沢煮椀」でした。さばは、給食センターで調味液に漬け込んでから焼いています。下味がしっかりしみこんでおり、おいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、はるさめサラダ、あさりのみそ汁」でした。ヤンニョムチキンは、鶏肉のからあげに韓国風のタレをかけてあります。「ヤンニョム」とは韓国語で「合わせ調味料」という意味だそうです。本来は「コチュジャン」という辛い調味料を使うようですが、給食では辛味の少ない「テンメンジャン」を使用しています。ヤンニョムチキンは、北辰小学校の６年生からのリクエストメニューでした。