１１月２５日（金）の給食の時間に、「だしで味わう和食の日」についてのお話をしました。

一般社団法人和食文化国民会議から、先週、「１１月２４日は和食の日」というチラシを各ご家庭に配付しました。ご覧いただけたでしょうか。

この機会に、ご家庭でも「だし」を使った料理を作ってみてくださいね。

２５日の肉汁は、かつおだしを使っていました。だしの「うまみ」が引き出されていて、とてもおいしくいただきました。