６月２９日（水）の献立は
麦ご飯
信田煮
五目豆
ジャガイモと大根の味噌汁
６３１kcal
信田煮とは、油あげでいろいろな材料をつつんだり、中に詰めたり味つけしたものです。この油あげとはどうやってつくるのかと言うと、豆腐を薄く切って、油であげます。元々は豆腐なので豆腐と同じような栄養素があり、タンパク質やカルシウムが多いです。さらに油を使っているので、血の巡りをよくするビタミンEもたっぷり含まれています。