今日の給食は「コッペパン、牛乳、黒ごまクリーム、キッシュ風オムレツ、白菜のクリームシチュー、こんにゃくサラダ」です。
白菜はキャベツと同じなかまの野菜で、かぜを防ぐビタミンＣが多くふくまれています。白いところが多いので白菜とよばれています。白菜にはあまみがあり、寒くなると、ますますあまみが出て、これからさらにおいしくなります。今日はクリームにの具材として使いましたが、白菜はつけものにしたり、なべものに使ったり、おひたしにしたりといろいろな使い方があります。