１月２０日（金）の献立は
中華麺
五目ラーメンかけ汁
海老シューマイ
くらげサラダ
６１９kcal
くらげはきくらげとは全く違う物で，くらげは海の生き物，きくらげはきのこ類の一種です。栄養としてはビタミン類はあまりありませんが，タンパク質があります。中華料理によく使われていて，中国では血の流れをよくする食べ物とされています。こりこりとした食感が楽しい食べ物です。

１月１９日（木）の献立は
ごはん
ポークカレー
福神漬け
フルーツヨーグルト和え
６９３kcal
今度の日曜日の１月２２日は「カレーの日」です。なでかというと１９８２年に全国学校栄養士協議会というところで１月２２日の給食のメニューをカレーにすることが決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことから、１月２２日は「カレーの日」となりました。カレーは肉の他に野菜やジャガイモが入っているので、栄養のバランスがいいです。

１月１８日（水）の献立は
麦ご飯
かき揚げいり卵とじ
芋の子汁
みかん
昆布の佃煮
６３１kcal
かきあげとは，細かく刻んだ材料を衣にでまとめて，油で揚げたものをいいます。今日は玉葱や人参などの野菜が入ったかき揚げです。油で揚げると材料のうまみを包み込み，風味もよくなり野菜がおいしく食べられます。今日はそのかき揚げを野菜や豆腐などを混ぜて卵とじにしました。
今日は鈴木先生と一緒に給食を食べました。

１月１６日（月）の献立は
ご飯
鯖のショウガ煮
からし和え
すまし汁
５６３kcal
皆さんは鯖のことわざを知っていますか？「鯖を読む」の意味は数をごまかす。「鯖の生きぐされ」の意味は肉が傷みやすい。他にもあります。調べてみましょう。栄養としては皆さんの不足しがちな鉄分やビタミンB群がたくさん入っています。また血をきれいにしたり，頭の働きを良くしてくれたりすると言われている油が含まれています。

１月１２日（木）の献立は
ご飯
厚焼き卵
麻婆豆腐
キウイフルーツ
６６９kcal
キウイフルーツの名前の由来は，ニュージーランドの国にキウイという鳥がいますが，その鳥に形や細かい毛，色が似ているところから名づられました。１９５４年の今から６３年前に初めて日本へ輸入され，今ではよく食べるくだものとなりました。ビタミンCや食物繊維の多いくだものです。

１月１０日（月）の献立は
セサミパン
肉団子
ブロッコリーサラダ
白菜のクリームシチュー
６７１kcal
白菜はキャベツと同じ仲間の野菜で，風邪を防ぐビタミンCが多く含まれています。白いところが多いので白菜と呼ばれています。白菜には甘みがあり，寒くなるとますます甘みが出て，さらにおいしくなります。
今日はシチューに使いました。白菜は漬け物にしたり，鍋物に使ったり，おひたしに使ったりといろいろな使い方があります。