１０月２１日（金）の献立は
ソフト麺
けんちん汁のかけ汁
ちくわの磯辺揚げ
アーモンド和え
６２７kcal
みなさんは食事をする時，箸を使いますね。箸は私達の体に食べ物を運ぶ役割をしています。川にかかる橋と同じ意味から，「箸」という名前がついたと言われています。箸にはどんな使い方があるかというと，さす，はさむ，切る，さく，まぜる，つかむ，すくうなどがあります。箸を正しく持って上手に使って食べましょう。

１０月２０日（木）の献立は
ご飯
ポークカレー
ヨーグルト和え
福神漬け
６８７kcal
ヨーグルトという名前はトルコの国の言葉です。日本の家庭で普段から食べられるようになったのはおよそ６０〜７０年ぐらい前からです。栄養としては牛乳と同じですが，乳酸菌があるのでお腹の調子をよくしてくれます。日本では主に砂糖を入れて甘くして食べたり果物に入れて混ぜたりして食べますが，たくさん食べるブルガリアという国では，何も入れずに食べることが多いそうです。

１０月１９日（水）の献立は
麦ご飯
もやしの味噌汁
五目豆
厚焼き卵
６１６kcal
卵にはタンパク質の王様と呼ばれるくらい，体をつくるタンパク質がたくさん含まれています。その他，黄身にはには血をつくるもとになる鉄分や血をさらさらにする脂肪，白身には体の成長を助けるビタミンB1が多く含まれています。ですから黄身，白身両方食べて，初めて卵の優れた栄養を全部とることができます

１０月１９日（水）の献立は
セルフメンチカツバーガー（ロールパン・メンチカツ）
ボイルキャベツ
コンソメスープ
ブドウゼリー
パックソース
６４０kcal
今日のサラダのはキャベツが使われています。キャベツには「キャベジン」別名ビタミンUという特別な栄養素が入っています。このビタミンは消化を助けたり，胃腸の調子を良くしてくれたりします。またカルシウムやビタミンCも多く，キャベツのパワーを知っているアメリカでは大人気の野菜です。

１０月１７日（月）の献立は
ご飯
海藻サラダ
鯖の味噌煮
おぼろ汁
６１１kcal
江戸時代の終わり頃，関西の寺から涌谷町の寺の住職としてやってきたお坊さんがおぼろ豆腐の作り方とおぼろ汁としての食べ方を，親しい豆腐屋に伝えたと言われています。おぼろ汁はおぼろ月夜のようにかすみ，ふんわりと浮いている豆腐の姿から名付けられたと言われています。おぼろ汁は春秋のお彼岸やお盆に仏様に供える料理です。

１０月１２日（水）の献立は
麦ご飯
ふいり豆腐
サンマのオレンジに
エノキ茸の味噌汁
６６４kcal
さんまのように背の青い魚は体にとてもいいです。それは魚の脂が血をきれいにし，血がさらさらになるからです。また頭の働きもよくしてくれるので，さんまを食べて，よく勉強をすると頭がよくなるかもしれません。カルシウムも多いので，残さず食べましょう。

１０月１１日（火）の献立は
食パン
ブルーベリージャム
照り焼きチキン
ポパイサラダ
シェルマカロニスープ
６０４kcal
目に良い食べ物はビタミンAの多い人参，カボチャ，ほうれん草などの色の濃い野菜や牛乳やバター，卵，レバー，鶏肉などです。またブルーベリーの色の成分も目に良いことが最近わかってきました。１０月１０日は目の愛護デーでしたので，今日は目に良い食べ物を多く使ってみました。鶏肉とほうれん草，ブルーベリージャムそして毎日給食にでている牛乳と人参です。きちんと食べて目を守りましょう。

１０月７日（金）の献立は
中華麺
みそラーメンかけ汁
ごま大学コロッケ
オレンジ
６８３kcal
さつまいもは土の中にある根の一部が大きくなったところを食べています。デンプンが多く熱や力になるエネルギーのもとがあるので，食べ物があまりなかった時代の昔の人はご飯の代わりとして食べていた時もありました。さつまいもにはデンプンの他にビタミンCやビタミンEがあり，肌をきれいにしたり，風邪の予防をしたりする働きもあります。

１０月６日（木）の献立は
わかめご飯
あじフライ
野菜の磯和え
ふ入り味噌汁
パックソース
６３１kcal
今日はあじを油で揚げたあじフライですが，油は胃やお腹でゆっくりと消化するので，お腹がすきにくく，かえって油料理は風味がよくなり食べ物がおいしくなります。だからといって食べ過ぎはよくありませんが，油は健康的な食生活にはなくてはならない食べ物です。

１０月４日（火）の献立は
ミニコッペパン
焼きそば
味付け卵
温野菜のごま風味
きなこクリーム
６２９kcal
給食の焼きそばは，人参，タマネギ，キャベツ，もやし，しいたけなどが入っています。野菜それぞれのおいしさの成分が焼きそばをおいしくします。さらにうまみをだすために豚肉も入っています。おいしいだけではなく，栄養のバランスのとれた，野菜たっぷり焼きそばです。

１０月３日（月）に献立は
ご飯
さけの塩焼き
りっちゃんサラダ
なめこ汁
５９４kcal
りっちゃんサラダとは小学１年生の国語の教科書に載っているサラダで元気というお話をもとに作ったサラダです。このお話はりっちゃんのお母さんが病気でしたが，りっちゃんの作ったサラダを食べて元気になったという内容です。

９月２８日（水）の献立は
ご飯
秋味ご飯の具
サーマンフライ
ひきな汁
パックソース
６５４kcal
今日は秋を感じさせるきのこや栗の入ったご飯を出しました。きのこ類にはいろいろありますが，皆さんが普段食べているきのこは，しいたけ，しめじ，まいたけ，なめこ，マッシュルーム，えのき茸，きくらげなどです。低カロリーで栄養はあまりなさそうですが，お腹のお掃除をしてくれる食物繊維や食べ物をエネルギーに変える時に必要なビタミンB類が多く含まれています。

９月２７日（火）の献立は
セサミパン
海藻サラダ
ミネストローネ
ミートオムレツ
６３５kcal
「ごまは血の巡りをよくする」と言われるほど，本当にごまを食べると，血の流れがよくなって，頭の働きも良くなります。また血管も丈夫になります。ごまは小粒でも体に必要な脂肪やタンパク質，鉄分，カルシウムなどびっしり詰まっている食べ物です。

９月２６日（月）の献立は
ご飯
かきたま汁
ポパイサラダ
ソースチキンカツ
６５８kcal
今日は，中学校の新人戦頑張ろう献立です。試合に勝つようにチキンカツを出しました。鶏肉はよいタンパク質が多く体の中で血や骨，肉になります。また鶏肉には，ビタミンAが多く含まれていて，暗いところでもよく見えるようになる働きがありますし，目の粘膜を元気にしてくれる働きがあります。

９月２３日（金）の献立は
コッペパン
ピーマンのおかかサラダ
肉団子
くきわかめのスープ
ピーナッツクリーム
６６４kcal
ピーマンとは「唐辛子」を意味するフランス語（ピマン）に由来します。ピーマンには８つのいいことがあります。「お肌がきれいになる」「眼の働きをよくする」「風邪を引きにくくする」「血管を丈夫にする」「のどを丈夫にする」「お腹のそうじをする」「血をきれいにする」「ストレスに負けない」の８つのいいことがあります。

９月２１日（水）の献立は
ご飯
肉じゃが
野菜の菊花和え
納豆
６１９kcal
ジャガイモは，日本には江戸時代初め，ジャカルタから伝わったのでジャカルタイモと呼ばれるようになりました。それがだんだん短くなってジャガイモと呼ばれるようになりました。今日の給食のおかずは肉じゃがでジャガイモがたくさん使われています。体の中でエネルギーとなるデンプンや野菜と同じようにビタミン類もたくさん含まれています。

９月２０日（火）の献立は
キーマカレー
ベジタブルスープ
ナン風味パン
ヨーグルト
６９４kcal
ナンとは，インドや西南アジアにおいて食べられている。伝統的なパンの一つです，タンドールというつぼの形をした釜戸で焼き上げます。キーマカレーとはひき肉のカレーのことですが，インドではナンにこのカレーをつけて食べるそうです。今日はインド風にナンの形をしたパンにカレーをつけて食べてみましょう。

９月１５日（木）の献立は
麦ご飯
さんまの蒲焼き
シメジ和え
けんちん汁
お月見デザート
６９２kacl
今日は十五夜でお月見の日です。お月見とはすすきを飾り，だんごや収獲されたばかりのいもやお米をお月様に供え，食べ物がたくさん採れたことを感謝する行事のことをいいます。

９月１６日（金）の献立は
京風のラーメンのかけ汁
もやしとちくわのナムル
パオズ
中華麺
６０５kcal
もやしとは豆などの種を水につけ，「芽」を出させたものです。１日に２センチも伸びます。もやしにはビタミンB１やB２，カルシウムがたくさん含まれています。さらに，豆にはなかった栄養素のビタミンCも含まれています。また，おなかの中の良い菌である。ビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれています。

９月１４日（水）の献立は
ご飯
麻婆豆腐
厚焼き卵
ぶどう
６５４kcal
ぶどうは世界の中でもっとも古くからあるくだものと言われています。ぶどうの甘みは「ブドウ糖」と呼ばれる成分が多くて，甘みが強い，すぐに熱や力になるエネルギーとなるので疲れた時にとても良いくだものです。
皮にもがんを防いだり，血管をきれいにしてくれる栄養があります。