１１月９日（水）の献立は
麦ご飯
鶏肉のしょうが焼き
きんぴらごぼう
すまし汁
５８６kcal
昔，「さかたきんぴら」という名前の力持ちがいました。きんぴらという人はあまりにも力が強いので，そのころ強かった人のことをきんぴらといいました。ごぼうを使った料理を食べると，元気が出る，強くなるので「きんぴらごぼう」という名がつきました。今日の給食ではごぼうの他に，ビタミン類や食物繊維の多いくきわかめを入れたきんぴらにしました。みなさんもきんぴらを食べて，強くなりましょう。

１１月７日（月）の献立は
ご飯
豆腐とじゃがいもの味噌汁
さんまの甘露煮
レンコンサラダ
６８７kcal
レンコンは根っこではなく地下に張った茎の部分を食べます。秋から冬にかけて旬で，秋口の新しいレンコンは柔らかくあっさりした味です。寒くなる冬のレンコンは粘りが出て，甘みがましておいしいです。栄養はビタミンCが多く，ぬめりの成分は，胃腸の調子を整えてくれます。

１１月４日（金）の献立は
五目ラーメンかけ汁
パオズ
キムチ和え
中華麺
５９５kcal
キムチは韓国語で漬け物という意味です。キムチは野菜の少ない冬場にビタミン類やいろいろな材料の栄養がとれる漬け物として食べられていました。給食のキムチはあまり辛くありませんが，実際のキムチは辛いです。ヨーグルトと同じような「乳酸菌」というお腹に良い菌がありますので，お腹の調子を整えてくれる働きがあります。

１１月２火（水）の献立は
ご飯
あじの塩焼き
切り昆布の炒めに
もやしの味噌汁
５９５kcal
１１月１５日は昆布の日なので，少し早いですが，今日のおかずに昆布の炒めにを出しました。昆布は主に北海道でとれます。昆布にはカルシウムや食物繊維がたっぷり含まれています。カルシウムは体の余分や塩分を出してくれ，食物繊維はおなかの悪い物をつつみ早く外へ出してくれる働きがあります。昆布のぬるっとしたぬめりが食物繊維です。

１０月３１日（月）の献立は
セルフ五目ご飯（五目ご飯の具・ご飯）
豆腐とわかめの味噌汁
カボチャコロッケ
パックソース
ハロウィンデザート
６８６kcal
１０月最後の日は，ハロウィンといってアメリカでカボチャのお祭りがあります。本来はまよけの風習だったそうです。そこで今日はその日なので，カボチャのコロッケとデザートを出しました。カボチャには皮膚を強くしてくれたり，目を良くしてくれたり，血をきれいにしてくれたりする栄養があります。カボチャは少し甘みのある野菜でおいしいです。

１０月２８日（金）の献立は
セルフツナサンドパン（食パン・ツナサラダ）
かたぬきチーズ
いかボールスープ
６７０kcal
チーズとは牛乳を１０倍も濃くして固めたものです。ですから少しの量でも栄養があり育ち盛りのみなさんにはとても良い食べ物です。今は普段から食べられていますが，昔は珍しいものとして薬に使われていました。ヨーロッパではいろいろな種類のチーズが作られていて８００種類以上もあるそうです。日本でよく食べるチーズは，給食ででるようなプロセスチーズというもので，日本人の口にあうように作られました。

１０月２７日（木）の献立は
焼き餃子
ちくわともやしのナムル
麦ご飯
春雨スープ
５９３kcal
餃子は中国料理の一つですが，中国の点心というおやつを意味するものとして，食べられていて，日本のようにおかずにしては食べません。栄養としては具には肉や野菜が入っていて，タンパク質やビタミン類が，また皮には，エネルギーとなる炭水化物があるので，バランスのよい食べ物です。

１０月２５日（火）の献立は
ウインナー卵ロール
キノコ入りシチュー
食パン
バター
添え野菜
６８７kcal
きのこ類にはいろいろありますが，みなさんが普段食べているきのこは，しいたけ，しめじ，まいたけ，なめこ，マッシュルーム，えのきたけ，きくらげなどです。低カロリーで栄養はあまりなさそうですがお腹のおそうじをしてくれる食物繊維や食べたものをエネルギーに変えるときに必要なビタミンB類が多くふくまれています。今日のシチューにはしめじが入っています。ちなみに１０月１５日がきのこの日です。

１０月２４日（月）の献立は
ほっけの塩焼き
ごぼうサラダ
豚汁
ご飯
ふりかけ
６３８kcal
「ほっけ」とは北海道周辺で中心にとれる魚で，沿岸近くに現れる春と秋が旬といわれます。漢字で魚辺の花と書きます。それは，青緑色の幼魚が群れで泳ぐと花のように見えるからだそうです。

１０月２１日（金）の献立は
ソフト麺
けんちん汁のかけ汁
ちくわの磯辺揚げ
アーモンド和え
６２７kcal
みなさんは食事をする時，箸を使いますね。箸は私達の体に食べ物を運ぶ役割をしています。川にかかる橋と同じ意味から，「箸」という名前がついたと言われています。箸にはどんな使い方があるかというと，さす，はさむ，切る，さく，まぜる，つかむ，すくうなどがあります。箸を正しく持って上手に使って食べましょう。

１０月２０日（木）の献立は
ご飯
ポークカレー
ヨーグルト和え
福神漬け
６８７kcal
ヨーグルトという名前はトルコの国の言葉です。日本の家庭で普段から食べられるようになったのはおよそ６０〜７０年ぐらい前からです。栄養としては牛乳と同じですが，乳酸菌があるのでお腹の調子をよくしてくれます。日本では主に砂糖を入れて甘くして食べたり果物に入れて混ぜたりして食べますが，たくさん食べるブルガリアという国では，何も入れずに食べることが多いそうです。

１０月１９日（水）の献立は
麦ご飯
もやしの味噌汁
五目豆
厚焼き卵
６１６kcal
卵にはタンパク質の王様と呼ばれるくらい，体をつくるタンパク質がたくさん含まれています。その他，黄身にはには血をつくるもとになる鉄分や血をさらさらにする脂肪，白身には体の成長を助けるビタミンB1が多く含まれています。ですから黄身，白身両方食べて，初めて卵の優れた栄養を全部とることができます

１０月１９日（水）の献立は
セルフメンチカツバーガー（ロールパン・メンチカツ）
ボイルキャベツ
コンソメスープ
ブドウゼリー
パックソース
６４０kcal
今日のサラダのはキャベツが使われています。キャベツには「キャベジン」別名ビタミンUという特別な栄養素が入っています。このビタミンは消化を助けたり，胃腸の調子を良くしてくれたりします。またカルシウムやビタミンCも多く，キャベツのパワーを知っているアメリカでは大人気の野菜です。

１０月１７日（月）の献立は
ご飯
海藻サラダ
鯖の味噌煮
おぼろ汁
６１１kcal
江戸時代の終わり頃，関西の寺から涌谷町の寺の住職としてやってきたお坊さんがおぼろ豆腐の作り方とおぼろ汁としての食べ方を，親しい豆腐屋に伝えたと言われています。おぼろ汁はおぼろ月夜のようにかすみ，ふんわりと浮いている豆腐の姿から名付けられたと言われています。おぼろ汁は春秋のお彼岸やお盆に仏様に供える料理です。

１０月１２日（水）の献立は
麦ご飯
ふいり豆腐
サンマのオレンジに
エノキ茸の味噌汁
６６４kcal
さんまのように背の青い魚は体にとてもいいです。それは魚の脂が血をきれいにし，血がさらさらになるからです。また頭の働きもよくしてくれるので，さんまを食べて，よく勉強をすると頭がよくなるかもしれません。カルシウムも多いので，残さず食べましょう。

１０月１１日（火）の献立は
食パン
ブルーベリージャム
照り焼きチキン
ポパイサラダ
シェルマカロニスープ
６０４kcal
目に良い食べ物はビタミンAの多い人参，カボチャ，ほうれん草などの色の濃い野菜や牛乳やバター，卵，レバー，鶏肉などです。またブルーベリーの色の成分も目に良いことが最近わかってきました。１０月１０日は目の愛護デーでしたので，今日は目に良い食べ物を多く使ってみました。鶏肉とほうれん草，ブルーベリージャムそして毎日給食にでている牛乳と人参です。きちんと食べて目を守りましょう。

１０月７日（金）の献立は
中華麺
みそラーメンかけ汁
ごま大学コロッケ
オレンジ
６８３kcal
さつまいもは土の中にある根の一部が大きくなったところを食べています。デンプンが多く熱や力になるエネルギーのもとがあるので，食べ物があまりなかった時代の昔の人はご飯の代わりとして食べていた時もありました。さつまいもにはデンプンの他にビタミンCやビタミンEがあり，肌をきれいにしたり，風邪の予防をしたりする働きもあります。

１０月６日（木）の献立は
わかめご飯
あじフライ
野菜の磯和え
ふ入り味噌汁
パックソース
６３１kcal
今日はあじを油で揚げたあじフライですが，油は胃やお腹でゆっくりと消化するので，お腹がすきにくく，かえって油料理は風味がよくなり食べ物がおいしくなります。だからといって食べ過ぎはよくありませんが，油は健康的な食生活にはなくてはならない食べ物です。

１０月４日（火）の献立は
ミニコッペパン
焼きそば
味付け卵
温野菜のごま風味
きなこクリーム
６２９kcal
給食の焼きそばは，人参，タマネギ，キャベツ，もやし，しいたけなどが入っています。野菜それぞれのおいしさの成分が焼きそばをおいしくします。さらにうまみをだすために豚肉も入っています。おいしいだけではなく，栄養のバランスのとれた，野菜たっぷり焼きそばです。

１０月３日（月）に献立は
ご飯
さけの塩焼き
りっちゃんサラダ
なめこ汁
５９４kcal
りっちゃんサラダとは小学１年生の国語の教科書に載っているサラダで元気というお話をもとに作ったサラダです。このお話はりっちゃんのお母さんが病気でしたが，りっちゃんの作ったサラダを食べて元気になったという内容です。