3月16日の給食は、「背割れコッペパン、牛乳、クリームコロッケのトマトソースがけ、チキンサラダサンドの具、ABCスープ」でした。

3月15日の給食は、「ごはん、牛乳、鮭の和風マヨネーズ焼き、チーズサラダ、なめこのみそ汁」でした。

3月14日の給食は、「ソフトめん、牛乳、まきはたサラダ、ミートソース、清見オレンジ」でした。

3月13日の給食は、「ごはん、牛乳、厚揚げのそぼろあんかけ、ポテトサラダ、あさりのみそ汁」でした。

3月12日の給食は、「ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、わかめのナムル、さわにわん」でした。

　3月9日の給食は、「牛乳、鉄火みそ丼、なるとスープ、手作りコーン蒸しパン」でした。
　今日は、調理員さんがコーン蒸しパンを手作りしてくれました。
　コーン蒸しパン作り方をお伝えします。手軽に手に入る材料で作れるので、春休み中などに作ってみてください。

★コーン蒸しパン★
【材料】10個分
ホットケーキミックス　150ｇ
牛乳　　　　　　　　　100ｇ
さとう　　 　　　　　　23ｇ
無塩バター　　　　　　 9ｇ
クリームコーン　　　　 45ｇ
ホールコーン　　　　　 45ｇ
紙カップ　　　　　　　 10個

【作り方】
１．バターを温めて溶かしておく。
２. ボウルにホットケーキミックス、さとうを入れてよく混ぜる。
３．別のボウルに牛乳、１の溶かしバター、クリームコーンを入れてよく
　　混ぜる。
４．3に2を加えて、泡立て器で混ぜる。
５．紙カップに生地を入れて、上にホールコーンをのせる。
６．蒸し器で12分蒸すか、電子レンジで2分加熱する。
　 (電子レンジの場合、火の通り具合を見て、1分ずつ追加で加熱する。)

3月8日の給食は、「ごはん、牛乳、銀ヒラスのつけやき、三色おひたし、白玉けんちん」でした。

3月7日の給食は、「牛乳、カレーライス、海藻サラダ、デコポン」でした。

3月6日の給食は、「ごはん、牛乳、さばのチャイナソース、なめたけひじき、ビーフンスープ」でした。

　3月5日の給食は、「散らしずし、牛乳、卵焼き、桃色サラダ、花麩のおすまし」でした。
　今日は、3月3日のひな祭りにちなみ、散らしずしや花型の麩を使った献立でした。

3月2日の給食は、「パインチップパン、牛乳、パンプキングラタン、キャベツサラダ、いかとツナのトマト煮」でした。
今日は、パンプキングラタンを手作りしました。ダマのない、なめらかなホワイトソースができるよう、調理員さんが一生懸命頑張ってくれました。

　3月1日の給食は、「ごはん、牛乳、ピーマンの肉づめ、むげんニンジン、カレースープ、(中のみ)お祝いデザート」でした。
　今日から3月です。日に日に暖かくなり、春らしい陽気も感じるようになりましたね。
　小学校6年生、中学校3年生は、もうすぐ卒業式ですね。今日は、小学校より一足早く卒業式を迎える中学校3年生へ、おめでとうの気持ちを込めてケーキを出しました。

2月28日の給食は、「大麦めん、牛乳、マーボー豆腐、大豆と小松菜のサラダ、スイートポテト」でした。

2月27日の給食は、「牛乳、わらじカツ丼、マロニースープ、ヨーグルト」でした。

2月26日の給食は、「ごはん、牛乳、銀ダラの西京焼き、キャベツサラダ、豚汁」でした。

2月23日の給食は、「ごはん、牛乳、さつまあげのお好み焼き風、たくあんサラダ、うずらの中華煮」でした。

2月22日の給食は、「牛乳、わかめと大豆のサラダ、ハヤシライス(麦ごはん)、せとか」でした。

2月21日の給食は、「ごはん、牛乳、さわらの照り焼き、大崎菜ののり酢和え、さわにわん」でした。

2月20日の給食は、「ごはん、牛乳、つくだ煮、春巻、切り干し大根のサラダ、もずくスープ」でした。

　2月19日の給食は、「ごはん、牛乳、きりざい、肉じゃが炒め、南魚沼みそけんちん、お六まんじゅう」でした。
　今日は今年度最後の食育の日で、直江兼続にちなんだ献立でした。直江兼続は、現在の南魚沼市出身の武士です。優秀で忠義に厚かったと言われている兼続は、今でも多くの人たちに愛されています。
　今日はそんな兼続にちなんで、南魚沼市の食材や名物をたくさん取り入れました。