6月15日の給食は「ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、うの花炒り、海苔のみそ汁」でした。

6月14日の給食は「牛乳、マーボー麺(大麦めん)、海藻サラダ、パインゼリー」でした。

6月13日の給食は「ごはん、牛乳、かに玉、しょうゆフレンチ、ズッキーニのスープ」でした。
今日はスープに、夏が旬のズッキーニを使いました。7月も使う予定です。

6月12日の給食は、「ごはん、牛乳、豆腐の肉みそあん包み、中華和え、たまねぎのみそ汁」でした。

6月9日の給食は「ごはん、牛乳、厚揚げと大豆のごまがらめ、きりこぶ煮、冷凍みかん」でした。

6月8日の給食は「牛乳、中華丼、きのこサラダ、メロン」でした。

6月7日の給食は「ごはん、牛乳、スコッチエッグ、個人用ケチャップ、カレー和え、麩のみそ汁」でした。

　6月6日の給食は「ごはん、牛乳、鮭のチーズ焼き、アスパラサラダ、きのこスープ」でした。
　鮭のチーズ焼きは、リクエスト1位の人気メニューです。今日は、1450食分を調理員さんが手作りしました。
　サラダには、旬のアスパラガスをたっぷり使いました。

6月5日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉とじゃがいものみそ炒め、えびシューマイ、ごま中華スープ」でした。

6月2日の給食は「米粉パン、チョコクリーム、牛乳、オムレツのトマトソースがけ、マカロニサラダ、豚肉とわかめのスープ」でした。

6月1日の給食は「ごはん、牛乳、カップ納豆、野菜入り肉団子、バンバンジーサラダ、キャベツのみそ汁」でした。

5月31日の給食は、「ごはん、牛乳、鶏肉と大豆のごまがらめ、塩昆布サラダ、すまし汁」でした。

5月30日の給食は「ごはん、牛乳、きりざい、新じゃがのきんぴら、野菜のうま煮、中学校のみいちごヨーグルト」でした。

5月29日の給食は「ごはん、牛乳、手作りさばの味噌煮、マンナンサラダ、じゃが団子汁」でした。

5月26日の給食は「ゆかりごはん、牛乳、大判卵焼き、ほうれん草のおひたし、春野菜の煮物、りんごシャーベット」でした。

5月25日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉のごまバター焼き、大豆とじゃこのサラダ、えのきのみそ汁」でした。
今日はサラダに、南魚沼産のアスパラガスを使用しました。6月も使用する予定です。
鶏肉のごまバター焼きの作り方をお伝えします。

★鶏肉のごまバター焼き★

【材料】４人分
　鶏肉切り身50g　４切れ
　有塩バター　　　１０ｇ
〇しょうゆ　　　　小さじ１と２／３
〇みりん　　　　　小さじ１と２／３
〇酒　　　　　　　小さじ１
〇塩　　　　　　　少々
〇すりごま　　　　８ｇ

【作り方】
１．バターを溶かす。
２．〇の調味料と溶かしバターを加えて混ぜる。
３．鶏肉に２をかけて、からめる。
４．オーブン１８０度で１５分焼く。（焼き時間は様子をみて加減してください。）

5月24日の給食は「牛乳、うどん、けんちん汁、ごま酢和え、もちいなり」でした。（写真はありません。）

5月23日の給食は「ごはん、牛乳、いかカツごまフライ、バンサンスー、ワンタンスープ」でした。

5月22日の給食は「ごはん、牛乳、豆とひじきのチーズ焼き、青のりポテト、野菜スープ」でした。

　5月19日の給食は「米粉コッペパン、牛乳、はちみつ＆マーガリン、豚肉のりんごソース、こまツナサラダ、クラムチャウダー」でした。
　小学校はもうすぐ運動会ですね。そこで、今日は運動会応援献立にしました。運動するときには、たくさんのエネルギーが必要になるので、黄色の仲間のごはんやパン、いもなどをしっかり摂るようにしましょう。また、ビタミンB1と一緒にとると効率よくエネルギー源にかえてくれます。そこで、今日は、ビタミンB１を多く含む豚肉を出しました。調理員さんが、豚肉を1枚1枚切れないように丁寧に下味を付け、全部で2200枚並べて焼きました。
　豚肉のりんごソースの作り方をお伝えします。

★豚肉のりんごソース★

【材料】４人分
　豚肉ロース切り身　４枚
〇酒　　　　　　　　小さじ１
〇しょうゆ　　　　　小さじ１
〇おろしにんにく　　１．２ｇ
〇おろししょうが　　１．２ｇ
●しょうゆ　　　　　小さじ１と２／３
●すりおろしりんご　２３ｇ
●酒　　　　　　　　小さじ１
●さとう　　　　　　１／２
●ケチャップ　　　　大さじ１
●レモン汁　　　　　小さじ１／２

【作り方】
１．〇の調味料を混ぜ合わせ、豚肉にかけて下味を付ける。
２．●の調味料を小鍋でさっと煮立ててりんごソースを作る。
３．フライパンで豚肉を両面焼く。
４．焼いた豚肉にりんごソースをかける。