１月３１日の給食は「ごはん、牛乳、きりざい、カレーきんぴら、あさりのみそ汁」でした。きりざいは魚沼地方の郷土料理です。子どもたちにも人気のあるメニューです。

１月３０日の給食は「ごはん、牛乳、ほっけのピリ辛焼き、ポテトサラダ、さわにわん、豆乳プリン」でした。ある小学校の児童は、お魚が苦手らしくなかなか箸がすすみませんでしたが、がんばって完食した後、うれしそうに豆乳プリンを食べていました。

１月２９日の給食は「わかめごはん、牛乳、厚焼き卵、ごまじゃこあえ、さつま汁」でした。子どもたちは、久しぶりの混ぜご飯をおいしそうに食べていました。

１月２８日の給食は「ごはん、牛乳、とり肉のからあげ、いそべあえ、打ち豆汁」でした。地元産の「大崎菜」が登場しました。寒い季節に甘味が増す青菜です。立派に成長していました。

１月２７日の給食は「ごはん、牛乳、えびしゅうまい、ナムル、マーボー豆腐」でした。

1月２４日の給食は「すきやきどんぶり、牛乳、かきたま汁、オレンジ」でした。給食週間最終日のきのこは、えのきたけでした。えのきたけは、きのこが苦手な子どもたちでも、抵抗なく食べられるようです。給食では塩沢地域で栽培されているえのきたけを使用しています。

1月２３日の給食は「ごはん、牛乳、さばのごまチャップ、たくあんあえ、なめこ汁」でした。今日のきのこは「なめこ」です。なめこのヌルヌルは胃やのどの粘膜を丈夫にしてくれるはたらきがあります。インフルエンザなどの感染症の予防に効果があります。

1月２２日の給食は「米粉めん、牛乳、いなか汁、もちいなり、ひじきあえ」でした。
今日のきのこは、八色しいたけでした。肉厚でなめらかな食感が麺とよく合っていました。子どもたちは、もちいなりもお汁の中に入れてパクパクと食べていました。

1月２１日の給食は「ごはん、牛乳、鱈のみそマヨ焼き、ごまあえ、和風ポトフ」でした。和風ポトフには塩沢地区で栽培されている、ぶなしめじが入っています。

１月２０日の給食は「ごはん、牛乳、ハンバーグまいたけソースかけ、しょうゆフレンチサラダ、豆腐とわかめのみそ汁」でした。今日から１週間、六日町学校給食センターの給食週間になります。おもに南魚沼市産の「きのこ」が日替わりで登場します。今日は「まいたけ」でした。

１月１７日の給食は「コッペパン、みかんジャム、牛乳、チリコンカン、茎わかめのサラダ、鮭のクリーム煮」でした。午前中、小学校では１年生がパンとみかんジャムを楽しみに待っていました。

１月１６日の給食は「ごはん、牛乳、まんだいのみぞれあんかけ、ゆかりあえ、小松菜のみそ汁」でした。

１月１５日の給食は「チキンカレー（麦ごはん）、牛乳、切り干し大根サラダ、みかん」でした。

１月１４日の給食は「ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、豆コロサラダ、もずくスープ」でした。

１月１０日の給食は「ごはん、牛乳、メンチカツ、大根のツナサラダ、キャベツのみそ汁」でした。メンチカツはリクエストメニューでした。

１月９日の給食は「ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、五目なます、白玉ぞうに」でした。お雑煮はお正月に欠かせないメニューです。日本全国には地域によって様々なお雑煮があります。給食では白玉団子を使っています。

１月８日の給食は「ゆで中華、牛乳、しょうゆラーメンスープ、フルーツきんとん、ミニフィッシュ」でした。きんとんは漢字で「金団」。お正月には金運アップを願って食べるおせち料理のひとつです。給食ではフルーツと和えてみました。

１月７日の給食は「ごはん、牛乳、まつかぜ焼き、七福あえ、とろろ昆布のすまし汁、越後姫のタルト（中学校のみ）」でした。３学期の給食がスタートしました。まつかぜ焼きは、おせち料理としても食べられているものです。また、昆布やれんこんなどの縁起のよい食材も取り入れてみました。

　12月25日の給食は、「ゆでうどん、牛乳、小松菜のごま和え、年越しうどんのつゆ、手作り鬼まんじゅう」でした。
　今日は、令和元年最後の給食でした。

　12月24日の給食は、「牛乳、ツナと大豆のカレーそぼろ丼、じゃがマーボー、キウイフルーツ」でした。
　輸入のイメージが強いキウイフルーツですが、今日のキウイフルーツは五泉市産です。