２月２６日の給食は「大麦めん、牛乳、カレーなんばん、豆カルサラダ、りんご」でした。豆カルサラダのおもな材料は、大豆、じゃがいも、にんじん、きゅうり、揚げちりめんじゃこです。大豆の調理は難しいと思われがちですが、そのまま食べられる缶詰やパック入りのものもあります。お好みの野菜やドレッシングでサラダにもおすすめなのです。