今日の給食は「ごはん、牛乳、いかのカレー焼き、大崎菜のごまネーズ和え、スキー汁」でした。大崎菜は南魚沼市で３００年以上前から作られているもので、この時期が旬の野菜です。今日はサラダに大崎菜をたくさん使いました。