生活の中に活かされている化学変化には、どのようなものがあるのでしょう？
「ベーキングパウダー」に入っている「炭酸水素ナトリウム（重曹）」が化学変化を起こすことによって、二酸化炭素が発生し、ホットケーキなどを膨らませます。
今日は、砂糖のお菓子「カルメ焼き」を作って、膨らむ様子を観察しました。