６年生が理科の観察・実験が終わった後に収穫したジャガイモを使って、ポテトチップスを作りました。
　ジャガイモは、薄くスライスしているので少量の油で揚げられるのですが、油は高温になっているので、油はねしないように十分注意しながら作りました。水をよく切り、１枚づつそ〜と油に入れながら、パリッときつね色に上手に揚げることができました。若干塩辛くなった班がありましたが、ほとんどはおいしくいただきました。
　市販のポテチとは違う手作りの味が楽しめたようです。