冬至は２２日になりますが、この日は別の特別メニューになっているので、今日が冬至に関係ある献立になっています。「かぼちゃのいとこ煮」「さばのゆずみそ焼き」ということで、かぼちゃとゆずが使われています。かぼちゃは夏野菜ですが、長期保存がきき栄養価が高いので、昔の人はこの時期に食べて風邪予防をしようと考えたそうです。