最新更新日:2024/06/17 | |
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3学年「ふるさと学習」飯舘の郷土料理作り スタート!〜味噌作りレポート2〜この時の豆がおいしいと、味噌も美味しいです。 豆の煮あがりは、親指と小指でつぶれるくらいの硬さがちょうど良いとのことです。 これから、フードデザイナーの中山晴奈さんの授業が始まり、発酵についての知識や、味噌作りのポイントなどを説明していただき、いよいよ待ちに待った調理開始です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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