現在、「味噌を使ったオリジナルレシピを考え調理しよう」をテーマにレシピ作りに取り組んでいます。味噌をお菓子に使うという斬新なアイディアや、簡単調理でお洒落な味噌ディップ、味噌グラタン、郷土の食材や身近な食材を使って中学生らしく創意工夫を凝らした新しい味噌料理のレシピを考えてくれています。
今回も、松川第一仮設住宅の皆様、飯舘村社会福祉協議会の皆様、そして飯舘村までいの会、坂内まゆ子さんに大変お世話になりました。心から感謝申し上げます。