最新更新日:2024/06/25 | |
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1月21日(木)の給食冬の緑黄色野菜として知られているほうれん草。皆さんどんな野菜か知っていますよね。ところでほうれん草の根っこを見たことありますか?よーく見るとピンク色の部分があります。根っことともに切り落としてしまうことが多いですが、実はこの部分には抗酸化作用のあるポリフェノールや骨の成長に必要なマンガンがたっぷり。土をよく洗い、根元ぎりぎりまで食べることをおすすめします。根もとのピンク色が鮮やかなほど鮮度がいい証拠です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.42) セシウム‐134 不検出(<5.44) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.98) セシウム‐134 不検出(<7.75) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.64) セシウム‐134 不検出(<4.80) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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